La importancia de conocer lo que comemos
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- Capacitación para colegios, para niños de básica mostrando la importancia del conocimiento de la alimentación desde una perspectiva de conocer los procesos que se requieren para producir el alimento que se consume a diario, enfatizando en el esfuerzo que se requiere que los productos estén presentes en los diferentes canales comerciales dando y entregando el valor que realmente merece la comida y no tratarla como un factor que se puede desperdiciar como un bien material. El objetivo de esto es generar consciencia en los jóvenes que la comida se debe respetar por su trabajo detrás y por el valor que se merece para generar la vida misma de cada uno de nosotros, logrando mostrar que la alimentación sana y equilibrada es y puede ser más fácil y consciente para con nuestro cuerpo y la sociedad, además de buscar un desarrollo posterior a nuestros desechos orgánicos como lo son compostera o lombriceras para ir entregando y formando al ciclo de la vida en relación a las propias plantas y animales de consumo, un valor agregado y de conciencia del esfuerzo del comer, evitando ver a la comida como un desperdicio más.
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- Este plan ayudaría tanto a los niños como a adultos a generar conciencia y mirar con otros ojos el tema alimenticio teniendo en cuenta el proceso que existe detrás y el esfuerzo requerido para lograr que un alimento llegue a nuestras manos, involucrando muchos factores ambientales principalmente el agua que es un recurso de escases. Se busca lograr penetrar en la ciudadanía de manera positiva en el desarrollo de los alimentos, de comer y sentirse mejor y dar a entender que la comida rápida que nos ofrece la sociedad moderna es una alternativa que valora muy poco el sentimiento de la alimentación llevándola a un punto de ver a la comida como algo totalmente material sin sentido, siendo que dependemos de ella como especie humana de un mínimo de 3 comidas al día para poder sobrevivir y permanecer sanos.Este plan beneficiaría tanto a personas dentro de la misma educación pedagogos, profesores como también profesionales de la salud y de estudios agronómicos buscando bases y desarrollos completamente evaluados y certeros de lo que se presenta en cada capacitación.
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- El plan para poner en marcha la idea debería ir relacionado directamente con los municipios para poder tener un respaldo de garantía ya que se trabajaría dentro de colegios, además de buscar a las personas correctas y que se interesen en la relación de alimentación consciente para las nuevas generaciones.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- Esta idea es innovadora ya que permite que desde los primeros años de vida se pueda concientizar a la población y que a su vez ellos siembren la ideología de querer tener conciencia y respeto tanto por el medio ambiente como de los aliemtos que permiten que la vida se desarrolle, buscando una mirada de respeto hacia lo que comemos y hacia lo que desechamos.
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